miércoles, 26 de junio de 2013

FILETES DE POLLO RELLENOS DE QUESO

 
¿Os apetece un picnic en la playa? A mi, síííííííííí´. ¿Y qué llevar de comida, aparte de la típica tortilla?. Mi mayor problema cuando tengo que preparar la comida para llevar a la playa es que quiero hacer algo que no me lleve mucho tiempo por la mañana. Esta es una buena solución. A ver que os parece.

Filetes de pollo rellenos de queso: 

Ingredientes (4 personas):
  • 1 pechuga de pollo en filetes.
  • Queso (al gusto, yo un semicurado que tenía en casa).
  • Pan rallado.
  • 1 huevo.
  • Sal.
--Lo primero pongo en la tabla pan rallado, encima los filetes bien extendidos (que no sean muy gordos) y les echo sal.

--Encima pongo el queso, no hace falta que sean cortes perfectos, al contrario, se va cubriendo el filete.

--Encima pongo otro filete de forma y tamaño parecido.




--Lo paso bien por el pan rallado, después por el huevo, por el pan rallado otra vez (para que queden mas crujientes y sabrosos) y les pongo en un tupper.








--Ahora ya les puedo freir cuando quiera. Si son para la playa, les dejo preparados la víspera y por la mañana sólo les frío.


















Y....a la playa!!!


Por supuesto se les puede rellenar también con jamón York o con lo que se quiera, pero así me parece que quedan muy jugosos y ricos.

¿Tenéis otras ideas fáciles para llevar de picnic?

4 comentarios:

  1. Para el picnic aún mejor si usas un solo filete de pollo, encima loncha de jamón cocido y la loncha de queso, pero enrollándolos y pinchando con un palillo para que se queden.
    Te alucinas.

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    1. ¿Y los empanas también? Desde luego los probaré. Gracias por tu comentario.

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    2. Yo no, pero se empanan también.

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  2. Mmmm veo que es una opción súper fácil y sencilla para ir a la playa!!!!!! Ahora me han entrado muchas ganas de comerme un filete de pollo relleno de queso... y son las 10:00 de la mañana!!!! Y si le añades unos pimientos rojos de acompañamiento.... sería esquisito!!!!!!!!!!

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