CHAMPIÑONES RELLENOS

Este es también un plato ligero, sin apenas calorías. Muy apropiado para este tiempo en que entramos, en el que debemos bajar algún gramillo, si es que los hemos cogido, que no es obligatorio, jajaja.

Ingredientes:

• 1 kg. de champiñones.
• 4 lonchas de jamón serrano.
• 1 loncha de jamón dulce.
•  Un trozo de queso.
• 4 dientes de ajo.
• Aceite.
• Sal.

• Los champiñones deben ser grandes, yo los compro en mi frutería preferida, la de Eduardo, que los tiene sueltos, al peso, y muy bien de precio.
• Les quito los pedúnculos o pies con cuidado de no romper los sombreros, y los pico.
• Pico también las dos clases de jamón. Reservo.
• En un poco de aceite, pongo el ajo picadito a sofreir. Echo los pies y el jamón picado, echo un poco de sal (con cuidado por el jamón) y lo hago un poco.
• Relleno lo sombreros del champiñón y los pongo en una fuente de horno.
  
• Les riego con un chorrito de aceite.
• Pongo un trocito de queso por encima, más o menos según el gusto. En mi caso, yo pongo semicurado y poco, porque a mí no me gusta demasiado, pero si os gusta el queso, poner una lámina por encima para que se deshaga e incluso, se puede poner un trocito dentro de los champiñones antes de meter el relleno.
• Los meto en el horno precalentado a 200º durante 20 minutos aproximadamente, depende del horno, hasta que se vean los champiñones echos.
• Y....A COMER!!!!

¿Os gustan los champiñones? ¿los cocinas de otras formas? ¿nos lo cuentas?