MOUSSE DE FOIE CON GELATINA DE PIÑONES Y MOSCATEL.

Esta es mi propuesta de entrante para un día de fiesta. A mi familia les gustó. A ver que os parece.
Ingredientes (9 Personas):

• 1/2 kg. de foie
• 1 puerro.
• 150 ml. de leche.
• 60 gr. de mantequilla.
• 4 huevos.
• Pimienta negra.
• Sal. 
• 2 sobres de gelatina neutra.
• 50 gr. piñones.
• 600 ml. de mistela o moscatel.
• Lechuga
• Pan tostado

Empezamos haciendo la gelatina con la mistela o con el licor que os guste (yo lo hice con moscatel),que es lo que queda por encima. 

Se pone el licor a calentar y cuando

GANDÍA

Tras una semanita de desconexión total (o casi), aquí estoy otra vez, con fuerzas y ánimos renovados.

 En mi familia, cuando se ha necesitado descansar, siempre se ha elegido la playa. Algunos años, nos hemos ido a hacer turismo cultural, pero este año, todos menos yo (que no trabajo), necesitaban descanso. Así que playita. Una vez que tenemos decidido el sitio, más o menos,  busco (que de eso me suelo encargar yo y sobre todo este año que soy la que más tiempo tengo) un hotelito cerca de la playa, o sea, en primera o segunda linea de playa, como muy lejos, porque siempre vamos en Agosto, por motivos laborales, y andar mucho o tener que coger el coche para llegar a la playa es algo impensable. Y nosotros somos de playa, no de piscina. De hecho, este año ni he tocado la piscina, un día me metí en uno de los jacuzzis exteriores que tenía, pero eso lo dejo para el invierno. En verano playita, sol y sombra.

RECORDANDO VACACIONES: PRAGA

¿No os apetece, a veces, echar un vistazo a las fotos de vacaciones pasadas? Yo lo hago con frecuencia y ahora me apetece hacer un resumen en base a esas fotos. 

Empezaré con Praga, Capital Europea de la Cultura, declarada Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1992, donde estuvimos hace unos pocos años (jajaja).

Es una de las ciudades que más me han gustado, no sólo por sus monumentos, que son muchos, cada calle, cada rincón, tiene algo digno de ser admirado, sino también por su gente. Sólo tenían que verte mirando un mapa y rápidamente se te acercaban con intención de echarte una mano, se esforzaban por ayudarte, por hacerse entender. Hay sitios cuyo nombre no recuerdo, pero voy a intentar ser lo más concreta posible.

Este es un resumen de nuestro paso por allí a través de las fotos que hicimos. Algunas no tienen mucha calidad pero todas tienen un recuerdo imborrable:

DISCO-EMPANADILLAS RELLENAS DE VERDURA

Todos hemos comido empanadillas con diferentes rellenos, pero hoy os propongo otra manera de elaborarlas y de presentarlas, más chulis y más light (jajaja), porque, aunque también se pueden freir, al hornearlas las hacemos más sanas. A ver que os parece.

Ingredientes:

• 1/2 calabacín.
• 1/2 pimiento rojo.
• 1/2 berenjena.
• 1/2 cebolla grande.
• Queso (en mi caso semicurado).
• 1 paquete de obleas de empanadillas.
• 1 huevo.
• Aceite.
• Sal.

Se pica la verdura lavada en dados pequeños. En este caso no he pelado ni el calabacín ni la berenjena. Se echa un poco de aceite en la cazuela o sartén y se rehoga la verdura. Yo echo primero la cebolla, después el pimiento y cuando está un poco rehogado, echo el calabacín y la berenjena. Lo voy moviendo y le echo la sal.

Mientras se hace la verdura, pongo

F1: HUNGRÍA

Llegamos al parón de verano en el tortuoso circuito de Hungaroring, cerca de Budapest. Aquí, dado que los adelantamientos son muy difíciles, la posición de salida es importante. Las altas temperaturas que se alcanzan en verano, hacen necesaria una especial atención a la refrigeración del motor. Su trazado, con curvas muy seguidas de baja y media velocidad, y la recta de salida y de llegada muy cortas, hacen de este circuito el 2º más lento (después de Mónaco) de todos los de F1. También son factores preocupantes en esta pista la adherencia por la gran acumulación de polvo, y los neumáticos por las altas temperaturas.

DATOS DEL GRAN PREMIO
Longitud:                4381 m.
Vueltas:                  70.
Curvas:                  14 (8 drcha. y 6 izda.)
Distancia total:        306,630 km.
Vuelta rápida:         1:19.071-  M. Schumacher (2004)
Primer GP:              1986.
Primer ganador:       Nelson Piquet (Williams Honda)

CIRCUITO:

 RESULTADOS 2013: 

1º   Lewis Hamilton - MERCEDES GP.
2º   Kimi Räikkönen -LOTUS F1 TEAM.
3º   Sebastian Vettel -RED BULL.
Vuelta rápida:  1:24.069  Mark Webber - RED BULL




FERNANDO ALONSO:

Tras el quinto puesto conseguido en este Gran Premio, las palabras de Alonso ante la pregunta de si sigue confiando en su equipo, parecen haber ofendido al presidente de Ferrari, a Montezemolo, lo que le valió un tirón de orejas al piloto español: "Ferrari está por delante de todo, la prioridad es el equipo" . Lo curioso, y después de escuchar con atención las palabras de Alonso, es que el asturiano sigue diciendo, como en anteriores carreras, que el coche presenta un déficit respecto a los demás coches (los importantes), pero que sigue confiando en el equipo luchando hasta el final, esperando que se mejore el coche.

Y, más o menos, eso es lo mismo que dijo Montezemolo:" No me sienta bien ver un Ferrari como el que vi en la carrera de ayer”. Y es lo mismo que dice Massa, aunque este de forma más contundente, pero a él no parece que se le mida con el mismo rasero.

CURIOSIDADES:

• En el GP de Hungría sólo ha llovido una vez en 27 ediciones. Fue en 2006 (año en el que se estrenó Jenson Button a bordo de su BAR), lo que dio lugar a un caótico pero divertidísimo evento.

• Un GP fiel al circuito: De los Grandes Premios actuales en los que se han disputado más de veinte carreras, sólo en los de Mónaco y Hungría nunca se ha  cambiado el circuito.

• Hungaroring fue testigo de la primera victoria de Alonso en F1 hace 10 años:  Desde entonces no ha vuelto a ganar en este escenario el español.

• Sebastian Vettel tiene una espinita clavada ya que en este circuito, junto con el de Austin, todavía no ha conseguido ninguna victoria.

• Es, sin embargo, el circuito estrella de Hamilton: Hungaroring es, junto con el de Montreal, el circuito en el que Hamilton ha logrado más victorias en su trayectoria en la Fórmula 1 (4). 

• En 2007 Lewis Hamilton logró su tercera victoria después de que  la FIA  sancionase a Fernando Alonso debido a una obstaculización de boxes intencionada.

• Los adelantamientos entre pilotos son raros en este circuito, pero una notable excepción la produjo Nigel Mansell en 1989 al partir de la posición 12 y adelantar carro por carro y terminar tomando la delantera al aprovechar que Ayrton Senna estaba atascado pasando a un corredor más lento.

CLASIFICACIÓN  PILOTOS:                   CLASIFICACIÓN POR EQUIPOS:

Sebastian Vettel:     172 puntos.                     RED BULL:              277 puntos. 

Kimi Räikkönen:      134 puntos.                     MERCEDES GP:     208 puntos. 
Fernando Alonso:    133 puntos.                     FERRARI:                194 puntos.

Lewis Hamilton:       124 puntos.                     LOTUS F1 TEAM:   183 puntos. 
Mark Webber:          105 puntos.                     FORCE INDIA:           59 puntos. 

PRÓXIMA CARRERA: GP DE Bélgica (Circuito de Spa-Francorchamps)

 HORARIOS:

• VIERNES 23 DE AGOSTO:

Libres 1: 10:00 - 11:30

Libres 2: 14:00 - 15:30

• SÁBADO 24 DE AGOSTO:

Libres 3: 11:00 - 12:00

Parrilla: 14:00

• DOMINGO 25 DE AGOSTO:

Carrera: 14:00

¿Qué pensáis de las quejas de Alonso? ¿son justificadas? ¿será Ferrari capaz, en estos días de descanso, de mejorar el coche?

SUS CAMINOS, LOS DE JOSE.

"Esta historia comenzó en verano del  2006. Un buen día se me ocurrió la feliz idea de hacer el Camino de Santiago. No sé si sería por darle un poco de emoción a mi vida, aunque en realidad esta no ha sido aburrida ni monótona, sino todo lo contrario. De chaval practiqué toda clase de deportes: atletismo, bolos, baloncesto, balonmano, tenis, fútbol sala y sobre todo fútbol. Gracias a ello he conocido prácticamente todos los pueblos de Cantabria. Después comencé a hacer rutas de montaña, con lo cual he subido a una buena parte de los grandes picos de la Cordillera Cantábrica, sobre todo en los Picos de Europa (Tesorero, Peña Vieja, Pico Tres Mares, Tresviso...). Otro de mis hobbies han sido y son

RUTA VERDE: EL ASTILLERO-ONTANEDA

La semana pasada aprovechamos el día de fiesta para hacer una rutita aquí en Cantabria. Se trata de una de las antiguas vias ferroviarias que, ya en desuso, han sido rescatadas para su reutilización ecoturística. Va desde Astillero hasta Ontaneda. Hemos tenido mucha suerte con el tiempo porque estaba nubladillo y no hacía demasiado calor.

A las 7:45 h., y después de distribuir los vehículos en lugares estratégicos jajaja (uno en Muriedas y los otros dos en El Astillero) empezamos la ruta con buen humor. Un par de ellos pensaban que nos iba a durar poco, que se nos acabarían las pilas, pero como