FILETES DE PESCADO AL HORNO

En mi casa se come muchas veces el pescado de esta manera, nos gusta a todos mucho. Lo suelo hacer con filetes de lenguado o de panga que compro ya limpios o con doradas, lubinas o truchas, abiertas a la espalda (me los abre la pescadera).

Ingredientes (en este caso para 2 comensales de buen comer):

• 2 filetes de pescado.
• 3 patatas pequeñas.
• 1 cebolla pequeña.
• 1 cucharada de pimentón dulce.
• 2 dientes de ajo.
• Perejil.
• Aceite (de oliva, por supuesto).
• Sal.

• Lo primero se parten las patatas en rodajas finas, se reparten en el recipiente apto para el horno (o la bandeja, depende de la cantidad), por encima se le pone la cebolla partida en juliana, un chorro de aceite, sal y un poco de agua por alrededor (o vino blanco, a mí es que no me gusta mucho el vino blanco). Se mete al horno precalentado, a 180º, calor arriba y abajo, a media altura. Se deja hasta que las patatas estén blanditas, unos 20-30 minutos, depende del horno, echándole un poco de agua si se seca. 

• Mientras se hace, en una taza se pone el pimentón dulce (y un poco de picante si gusta), un chorro de aceite, se mueve para disolver el pimentón, se añade el ajo picado y el perejil, mezclando bien y se reserva.

• Cuando las patatas estén prácticamente hechas, se sacan del horno y se pone el pescado encima, se le echa sal y la picada del ajo y el pimentón, intentando "manchar" todo el pescado y se vuelve a meter al horno, lo mismo, 180º, a media altura. 

• Se deja otros 15 minutos, hasta que el pescado esté hecho, no necesita mucho tiempo, cuidando siempre de que no se quede seco.

Y... A COMER:

Si se hace con los filetes limpios, es muy apropiado para los niños o para las personas mayores, es más sano que frito y muy cómodo para comerlo. ¿Cómo soléis cocinar el pescado?

ELLOS SE VAN DE TIENDAS

Ya llegó. El mes de las compras.Y llegó el frio. Se acercan también las cenas de Navidad. Ya estamos tirando de la ropa de invierno del año pasado, pero algo habrá que comprar. Ellos, aunque algo más fácil que nosotras, también tienen que tomar sus decisiones, porque comprar un pantalón o una camisa parece fácil, pero ¿lo es?. ¿Qué pantalón compramos? ¿y la camisa?, ¿lisa?, ¿de rayas o de cuadros? ¿y el jersey? ¿liso o con algún dibujo?. Pues vamos a ver que podemos hacer. 

Mirando y buscando en la web que todo lo tiene, la propuesta que más me ha gustado ha sido la de Massimo Dutti. Creo que es una firma con diseños elegantes a un precio moderado, con colecciones clásicas y otras más juveniles (sobre todo en su colección "Back to cool"), todo ello  muy ponible. 



Vamos por partes. Lo primero el pantalón. En esta firma destacan los que ellos llaman tejaneros (con 5 bolsillos) y los chinos en varios colores: beige, marino, gris, ocre, kaki y granate; nos propone distintas texturas: sarga, pana, espiga, cashmere, franela, pata de gallo,... Todos ellos muy cómodos, en algodón o mezclado con elastán. Estrechos y más bien cortos, tobilleros, sobre todo para los más jovenes.

En cuanto a las camisas, creo que destacan las de color azul, sobre todo oscuras, ya sea en tejido liso o con algún estampado discreto y ajustadas, bastante ajustadas.

También nos muestran los cuadros para los looks más informales, con el cuadro vichy como el clásico que sigue siendo tendencia otra temporada más, camisas en popelín. Eso sí, habrá que cuidar las combinaciones :

Y a mí, como novedad, me encanta su propuesta de coderas en las camisas, dando un toque desenfadado al estilismo, y los cuellos de tira:

En cuanto a los jerseys y chaquetas, los hay para todos los gustos, de algodón, cashmere, seda, lino, lana,..., con cuello en pico, redondo, ...

Como novedad, los detalles en piel y las coderas:

Todos ellos, muy estilosos, podemos combinarlos para obtener distintos tipos de looks, más o menos formales, dependiendo de si ponemos camisa o camiseta debajo, o corbata. Podemos jugar con ellos.

Pero para este tiempo, considero que una muy buena opción son los jerseys o chaquetas que yo llamo gordos, con dibujos trenzados, o jaspeados, con cuellos smoking, o semicisne, o con botones. Son un básico en el armario, para propuestas más informales.

Estos son mis 3 preferidos, modernos, diferentes, informales pero con gusto:

En lo que se refiere a las americanas, la firma nos propone prendas muy estilosas, de corte ajustado, en lana o algodón, mezclado a veces con cachemira, seda o elastán, con detalles en piel y coderas, para estilismos casual urbanos (uhuhuuuuh):

 Otras propuestas son para looks más elegantes y sofisticados:

Y ¿qué me decís de estas dos americanas? A mí me encantan, me parecen de lo más sofisticadas, con un toque de distinción, atrevidas, eso sí, para alguien que las sepa llevar:

En un próximo post intentaré hacer una selección de prendas de abrigo y complementos, que las posibilidades son muchas.

¿Os gusta esta firma? ¿Creéis que sus diseños son aptos para vuestra forma de entender la moda o la de vuestras parejas?

LA MODA MIDI

Parece que la moda, en lo que a bisutería se refiere, está cambiando. El año pasado ya hubo un primer avance de la nueva tendencia en anillos. El reinado de los  XXL parece ser que se está tambaleando. Toca guardar en el joyero. Cada vez es más frecuente ver a las it girls (uhuhuuuh) luciendo la nueva tendencia: anillos finos en todos los dedos, uno sólo o varios, puestos en la parte normal del dedo, o bien puestos en las falanges medias, como si no te entraran y, eso sí, al poder ser dorados (aunque sin descartar la plata o alguna piedra). 

Es la moda de los anillos MIDI. Son anillos finos, lisos o con pequeñas figuras (una estrella, un corazón, el signo de infinito...).

El resultado es una mano muy enjoyada, que puede resultar muy fina y elegante. O no. La diferencia está, bajo mi punto de vista, en llevarlos en la medida justa. Pienso que lo más elegante es llevarlos sencillos, en dos o tres dedos como mucho (anular, corazón e indice), pudiendo poner uno en la falange media.

También se pueden poner, o más bien combinar, varios en el mismo dedo, haciendo composiciones personales que nos darán un toque chic, al estilo Pandora, quizás más clásico.

Las posibilidades son infinitas. Y los gustos también. Hay algunas composiciones que yo nunca me pondría pero ya se sabe, para gustos ...

En cuanto a posibilidades para comprarlos, ahora son ya muchas, en casi todas las tiendas los hay, de todos los precios:

                               

                                 Zara: 9.95 €

Mango: 9.99 €

Mango: 9.99 € 

                                         Bershka: 3.99 €

            
                     Stradivarius: 5.95 €

                     Stradivarius: 5.95 €

A mí, personalmente, me gusta mucho esta nueva tendencia, me encantan los anillos, bueno, la joyería en general, pero todavía no me he atrevido a ponérmelos a mitad del dedo, aunque lo he intentado. El año pasado, cuando se empezaron a ver, ya estuve buscando pero no los encontré. Después, cuando estuve en Madrid en Septiembre me probé algunos, pero los veo un poco incómodos, parece que los vas a perder. De todas formas, no descarto la posibilidad porque ya se sabe, para presumir hay que sufrir, jajaja.
¿Os gusta esta tendencia en complementos?

MORCILLA ENCEBOLLADA Y CON TOMATE

Este es uno de los platos estrella en casa de mi madre. Lo bordaba. Lo solíamos cenar los sábados y nos encantaba a todos. Ahora ella ya no lo hace, a veces lo hacemos nosotras, pero no es lo mismo, sigue estando muy bueno, pero le falta el toque de mi madre.

Ingredientes (para 5-6 personas): 

• 2 morcillas de freir.
• 2 (o mejor 3) cebollas.
• 1 lata pequeña de tomate triturado.
• Azúcar.
• Sal.
• Aceite.
• 1 diente de ajo.

• Lo primero,  se va picando la cebolla en juliana, en tiras, y se pone a rehogar en un poco de aceite, que se vaya pochando muuuuy despacio, moviéndolo con frecuencia para que no se pegue. Cuando ya está doradita, muy hecha, se añade sal y 1 cucharada de azúcar (al gusto, yo le echo un par de ellas), y también se puede echar un vino dulce, mistela por ejemplo, el caso es caramelizar un poco la cebolla.

• Mientras, sobre un poco de aceite se sofríe cebolla picadita y un diente de ajo también picado. Cuando esté transparente se echa el tomate, yo suelo usar tomate triturado en lata, pero si es natural, mejor. Se deja hacer unos 20 minutos y se arregla con sal y 1 par de cucharadas de azúcar.

• Mientras se hace la cebolla, se va partiendo la morcilla en rodajas de 1 cm. aproximadamente, se pasa por harina, sacudiéndola un poco para quitar el exceso, y se fríe en aceite bien caliente. Se fríe poco. 

• Cuando ya está todo hecho, se pone en un recipiente apto para calentar, una base de tomate frito, encima la morcilla frita y encima la cebolla caramelizada. Se pone al fuego un poco,

 Y... A COMER!!! 

¿Os gusta la morcilla? ¿De qué formas las soléis cocinar? Gracias por compartirlo con nosotr@s.

F1: ESTADOS UNIDOS

Con más de 100.000 personas en las gradas, creando un ambiente especial, el circuito de Austin en EE.UU. se proclama como uno de los Grandes Premios favoritos de los pilotos de la F1.

Vettel vuelve a batir otro record: Octava victoria consecutiva en la misma temporada, desmarcándose así de Schumacher y de Ascari. Juega en otra liga. 

En la otra liga, la de los comunes mortales,  Grosjean fue el mejor, sin duda. Y el único capaz de seguirle el ritmo, nunca igualarle, a Vettel. Está acabando la temporada de una forma genial. 
El Gran Premio de los Estados Unidos es válido para el campeonato de F1 desde 1959. Se ha disputado en varias localidades a lo largo de los años, con algún intervalo en los que no se disputó.
Sin duda, la asignatura pendiente de la F1 a lo largo de los años, ha sido EE.UU., por el formato de competición y por la mala imagen que dió, por ejemplo, en 2007, cuando sólo participaron en la carrera (en Indianapolis) 6 coches. También tuvo algo que ver las altas tarifas que tenían que pagar los promotores a Ecclestone.
Desde 2012 se viene celebrando en el Circuito de las Américas, en Austin (Texas). Diseñado por Tilke, tiene 20 curvas, se circula en sentido antihorario y está inspirado en los mejores circuitos del mundo, aprovechando la topografía del terreno para incluir cambios de altura de hasta 40 m. Están recreadas las eses de Silverstone y la curva 8 de Turquía.

Longitud:                5516 m.

Vueltas:                     56

Curvas:                     20

Distancia total:     308,896 km.

Vuelta rápida:       1:39.347

  S. Vettel (2012).

Resultados 2013:

1º: Sebastian Vettel-    RED BULL

2º: Romain Grosjean-  LOTUS F1 TEAM

3º: Mark Webber-         RED BULL

Vuelta rápida:01:39.856 Sebastian Vettel- RED BULL

Fernando Alonso:

Matemáticamente ya es subcampeón del mundo. En Austin, pese a que salió por la zona sucia y perdió un puesto, hizo una gran carrera. Y es que, aunque ya está clara su posición en el mundial, por sus venas corre sangre de campeón y bastante ha hecho contra un duo de otra galaxia, Vettel y su coche. Su segunda posición le sabe a triunfo, el primero de los mortales. Montezemolo le da un 8 sobre 10, un notable alto para el piloto y un suspenso para el coche. Esperemos que el año que viene cumplan su promesa de dar un coche competitivo a Alonso, que se lo merece.

Curiosidades:

• Ecclestone,  cuando se valoraba el que Estados Unidos volviera a acoger un GP de F1, decidió que quería el circuito  lo más cerca posible de la ciudad de Nueva York y por eso se eligió Austin. Y claro, dicho y hecho, que para eso es el que más manda en F1.
• Antes de su inauguración  en 2012, el circuito de Austin tuvo sus complicaciones. Por desacuerdo entre el constructor y el promotor, el estado de Texas decidió retirar la subvención de 25 millones de dólares por lo que las obras se paralizaron. Finalmente llegaron a un acuerdo. 
• Este año, antes de la carrera, hubo un concierto del cantante Pitbull y durante todo el fin de semana, las animadoras del equipo de fútbol americano Dallas Cowboys ambientaron el GP. Todo ello al más puro estilo americano.

• Este circuito de Austin, como ocurre en otros, no sólo se utiliza para la F1. También se disputa una etapa del campeonato del mundo de moto GP. Pero además, se han hecho competiciones de atletismo y carreras de coches de coleccionistas, estilo vintage.

CLASIFICACIÓN  PILOTOS:                   CLASIFICACIÓN POR EQUIPOS:

Sebastian Vettel:     372 puntos.                     RED BULL:              553 puntos. 

Fernando Alonso:    227 puntos.                     MERCEDES GP:     348 puntos. 

Lewis Hamilton:      187 puntos.                     FERRARI:                333 puntos.     Kimi Räikkönen:     183 puntos.                     LOTUS F1 TEAM:    315 puntos. 

Mark Webber:        181 puntos.                      MCLAREN:              102 puntos. 

PRÓXIMA CARRERA: GP DE BRASIL ( Circuito de Sao Paulo)

 HORARIOS:

• VIERNES 22 DE NOVIEMBRE:

Libres 1: 13:00 - 14:30

Libres 2: 17:00 - 18:30

• SÁBADO 23 DE NOVIEMBRE:

Libres 3: 14:00 - 15:00

Parrilla: 17:00

• DOMINGO 24 DE NOVIEMBRE:

Carrera: 17:00

¿Conseguirá FERRARI el segundo puesto en el Campeonato del Mundo? Desde luego, yo creo que por Alonso no se va a quedar pero Massa....

ESPECTACULARES Y ... ABANDONADOS!!!

Sorprendentes e impactantes. Así defino las imágenes que hoy quiero compartir con vosotr@s. Cuando la construcción de cualquier tipo de edificio no supone ningún problema por muy laborioso que parezca  o por muy corto que sea el plazo para su construcción, hoy nos vamos a fijar en aquellas otras construcciones que tras ser abandonadas (por una u otra razón), han ganado encanto con el paso del tiempo.

HOTEL EMBRUJADO DEL SALTO DE TEQUENDAMA:

Con unas impresionantes vistas sobre la cascada natural de 157 m. de altura, situada en la provincia colombiana de Tequendama, se construyó este hotel en 1928, hospedando a los ricos que querían disfrutar de un espectacular paisaje. Años más tarde, la zona comenzó a perder interés por la contaminación del río Bogotá. Finalmente, cerró en los 90. Por su situación al borde del precipicio, ha sido elegido por muchos para acabar con sus propias vidas, por lo que algunos expertos en fenómenos paranormales, afirman que en él se perciben situaciones sobrenaturales como apariciones y gritos desgarradores. ¡Cualquiera baja esas escaleras!

EL CRISTO DEL ABISMO:

Es una estatua de bronce que representa a Jesús de Nazareth, de unos 2,5 m. de altura, sumergida desde 1954 en la Bahia de San Fruttuoso, Italia, a 15 m. de profundidad. Fue depositada en el fondo por muchos buceadores de la Marina Militare. Las manos del Cristo están elevadas hacia la superficie en signo de paz y una de ellas tuvo que ser restaurada ya que se rompió con un ancla. Es un símbolo muy querido y cada 15 de Agosto se realiza una procesión submarina hasta la estatua. No sé si será paz o socorro, la verdad.

TÚNEL DEL AMOR EN UCRANIA:

Es una sección de vía ferroviaria ucraniana por la cual se transporta material hasta una procesadora de madera. Como se dejaban crecer árboles libremente alrededor de las vías, el tren al pasar, fue creando el túnel, de acuerdo con su tamaño, formando un paisaje espectacular. Dice la leyenda que quién pasee con la persona amada por este túnel y pida un deseo, éste se hará realidad por lo que se ha convertido en el Túnel del Amor, frecuentado por parejas (y también por fotógrafos), uno de los lugares más románticos del mundo. Habrá que ir, jajaja.




YATE HUNDIDO EN LA ANTÁRTIDA:

Esta es la historia de una embarcación de recreo, la "Mar sem fim", de 20 m. de eslora, propiedad del escritor y periodista brasileño Joao Lara Mesquita, que navegaba en Abril del 2012 por la zona, enfrente de la Base Antártica Chilena,  para producir un documental, cuando sufrió un accidente debido a las malas condiciones climatológicas y a la compresión de los hielos. Los 4 tripulantes fueron rescatados y vieron cómo el hielo rodeaba el yate. Al día siguiente sólo se podía ver la proa y la punta del palo de señales. Al mes siguiente, cuando el hielo ya había desaparecido, el aspecto de la embarcación era el de la foto, fantasmagórica. Sin embargo, debido al Tratado Antártico, que obliga a los países responsables a reflotar cualquier nave que zozobre en aquellas aguas, para evitar la contaminación del ecosistema más puro que todavía nos queda, tuvieron que sacarlo, eso sí, cuando las condiciones meteorológicas lo permitieron, en Febrero del 2013, casi un año después. Su propietario está escribiendo un libro y un documental para honrar su memoria. Como el Titanic, pero en pequeño y a poca profundidad.

LAS CASAS-OVNI EN TAIWÁN: 

La extraña y futurista ciudad San Zhi en Taiwán, es un complejo balneario abandonado, donde las viviendas tienen forma de platillo volante. La idea de su construcción fue para dar servicio a las tropas americanas que servían en el Este de Asia. Al declararse en quiebra la empresa constructora, la construcción se detuvo y a pesar de los muchos esfuerzos por su reanudación, esta nunca se produjo. Había muchas creencias supersticiosas:

• Muchos accidentes provocados por el espíritu vengativo del dragón chino, cuya escultura fue dañada durante la construcción.
• Muchos fantasmas por el lugar, se descubrió un enterramiento masivo de soldados holandeses, de cuando los Paises Bajos convirtieron a Taiwan en su colonia.

Fueron demolidas en el 2008 con intención de hacer hoteles y otras instalaciones turísticas, pero nadie se atrevería a rehabilitar este espacio para su uso, ya que para la población nacional sería un gran agravio hacia los muertos durante la construcción, cuyas almas habitan el lugar. Parece que hay mucha gente en ese sitio ¿no?.
¿Qué os parecen las imágenes? La lista es interminable y la elección difícil. Cuando menos, curiosas. A mí me parecen espectaculares y me gustaría visitar todos y cada uno de esos lugares (ya sabéis, en mi búsqueda particular e incansable, de un sitio más bonito que mi tierra, jajaja).